Les Artisans D'Indochine (FR)
Boissons sans alcool
Plats surgelés
Sélection de spiritueux
Sélection de cafés
Charcuterie artisanale
Condiments et conserves
Bières artisanales, cidres et cocktails
Fromages artisanaux
Plats chauds et salades (Hoi An uniquement)
Kombucha
Kombucha, servi bien frais au verre.
Cacao
Cacao chaud, servi à la tasse.
Café
Café préparé à la demande : espresso, cappuccino ou cafetière à piston.
Jus
Jus fraîchement pressé, servi au verre.
Eau minérale
Eau minérale, servie à la bouteille.
Théière
Une théière de thé en feuilles : noir, vert ou blanc.
Eau plate
Eau plate, servie à la bouteille.
Calamars marinés
Petits calamars locaux, marinés au vinaigre de vin, à l'huile d'olive et à un mélange d'herbes et d'
120 000 ₫
/ 150 G
Poulpe mariné
Petits poulpes pochés, marinés au vinaigre de vin, à l'huile d'olive et à un mélange d'herbes et d'é
70 000 ₫
/ 85 G
Choucroute garnie (surgelée)
Choucroute braisée au porc salé et aux saucisses. Chaude et prête à servir, ou surgelée et condition
Anguille fumée
Un délice à la texture ferme et à la saveur fumée raffinée. Tronçon d'anguille fumée conditionné sou
50 000 ₫
/ 60 G
Liqueur de café
Liqueur de café, servie au verre.
Brandy
Brandy, servi au verre.
Rhum Passion vanille 40° 0,5
Rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre, au fruit de la passion et à la vanille. Dou
470 000 ₫
Rhum Boutique banane 40° 0,5
Rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre, à la banane violette des hauts plateaux du
420 000 ₫
Rhum Boutique banane 40° 0,2
Rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre, à la banane violette des hauts plateaux du
420 000 ₫
Rhum Boutique blanc 42° 0,5
Rhum agricole blanc classique, distillé à partir de jus de canne à sucre.
295 000 ₫
Rhum Boutique ambré 37° 0,5
Rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre, vieilli en fûts de chêne.
335 000 ₫
Rhum Passion vanille 40° 0,2
Rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre, au fruit de la passion et à la vanille. Dou
470 000 ₫
Rhum Boutique ambré 37° 0,2
Rhum agricole distillé à partir de jus de canne à sucre, vieilli en fûts de chêne.
335 000 ₫
Rhum Boutique blanc 42° 0,5
Rhum agricole blanc classique, distillé à partir de jus de canne à sucre.
295 000 ₫
Artisans Pastis
In house made classic pastis. 700 ml.
352 000 ₫
Artisans Pastis (200ml)
In house made classic pastis. 200 ml.
198 000 ₫
Basil-Lime Liqueur (200ml)
In house made digestive infusion with basil, lime and lemons. 200 ml.
198 000 ₫
Basil-Lime Liqueur
In house made digestive infusion with basil, lime and lemons. 700 ml.
352 000 ₫
Arabica Sơn La Higher Lands
Venu des hautes terres reculées du Nord, près des frontières du Laos et de la Chine, ce café provien
210 000 ₫
Blind Farmer de Gia Lai
Sur le plateau de Pleiku, un fermier nommé Vân soigne ses arbres à l'odorat et à l'instinct plutôt q
210 000 ₫
Arabica Cầu Đất Pine Fog
Cultivé parmi les forêts de pins, cet arabica mûrit lentement dans une lumière filtrée et une brume
210 000 ₫
Arabica Red Earth (Khe Sanh)
Cultivé sur un haut plateau proche de la frontière laotienne, dans une terre rouge basaltique riche
210 000 ₫
Poitrine de porc
Poitrine de porc salée et fumée. Surgelée et conditionnée sous vide. En pièce entière ou tranchée fa
44 000 ₫
/ 200 G
Coppa
Échine de porc fumée et séchée, à la texture marbrée.
109 000 ₫
/ 100 G
Magret de canard séché
Magret de canard séché au poivre, à la saveur concentrée, d'une noble profondeur et d'une texture so
114 000 ₫
/ 100 G
Gendarme
Farce de porc et de bœuf hachés, fumée et affinée, aux notes de cumin.
124 000 ₫
/ 100 G
Lomo fumé
Longe de porc fumée, au fumé délicat.
99 000 ₫
/ 100 G
Pâté
Texture crémeuse et saveur profonde et équilibrée. Surgelé et conditionné sous vide.
66 000 ₫
/ 100 G
Pavé
Farce de porc haché, fermentée dans une abondance de poivre noir concassé, puis séchée.
83 000 ₫
/ 100 G
Jambon fumé
Un classique à la texture tendre et au fumé élégant. Livré surgelé et conditionné sous vide.
49 000 ₫
/ 200 G
Saucisson sec
Saucisson sec français classique, au profil d'épices traditionnel : poivre noir, ail, muscade et fen
112 000 ₫
/ 0.1 KG
Magret de canard fumé
Magret de canard doucement fumé, à la saveur affirmée, à la texture tendre et au fumé subtil.
114 000 ₫
/ 100 G
Ventricina piquante
Saucisson sec méditerranéen piquant, à base de poitrine de porc hachée.
112 000 ₫
/ 100 G
Graisse de canard
Graisse de canard pour la cuisine. Pot de 450 ml.
137 000 ₫
/ 450 ML
Moutarde de Dijon Les Artisans
Moutarde de Dijon maison, celle que nous servons avec notre charcuterie et nos sandwichs.
120 000 ₫
/ 450 ML
Betterave au vinaigre
Betterave marinée maison, pour les planches et les salades. Pot de 450 ml.
88 000 ₫
Anchois marinés à l'huile d'olive
Anchois salés à l'huile d'olive. 95 g.
/ 60 G
Moutarde Les Artisans
Moutarde maison, celle que nous servons avec notre charcuterie et nos sandwichs.
90 000 ₫
Vinaigre de vin 500 ml
Vinaigre de vin issu de notre atelier vinicole de Dalat.
Oignon rouge au vinaigre
Oignons rouges marinés maison, pour les planches et les sandwichs. Pot de 450 ml.
88 000 ₫
Œufs au vinaigre
Œufs marinés maison, pour les planches et le grignotage. Pot de 450 ml.
110 000 ₫
Concombre au vinaigre
Concombres croquants marinés maison, les mêmes que nous tranchons dans nos sandwichs et sur nos plan
88 000 ₫
Choucroute
Choucroute fermentée maison. 250 g.
70 000 ₫
Mixtape Ole! (Lager)
Une lager mexicaine fraîche et franche. Un peu de sel, un trait de citron vert, et c'est de l'or. St
99 000 ₫
Mixtape Partea Green
Notre thé vert alcoolisé signature, au lotus et à un trait de jus de citron frais pressé. Remplissez
99 000 ₫
Saigon Cider pomme-piment
Saigon Cider : la pomme relevée d'une pointe de piment.
99 000 ₫
Cocktail Margarita
Cocktails en canette, prêts à servir : daiquiri fraise, pornstar martini ou margarita.
90 000 ₫
Cocktail Daiquiri fraise
Cocktails en canette, prêts à servir : daiquiri fraise, pornstar martini ou margarita.
90 000 ₫
Cocktail Pornstar martini
Cocktails en canette, prêts à servir : daiquiri fraise, pornstar martini ou margarita.
90 000 ₫
Mixtape California Sun (American Wheat)
Cap à l'ouest, là où les fruits sont éclatants et la brume ne se lève jamais ! Une pale ale facile à
99 000 ₫
Mixtape Partea Red (hard tea)
Notre thé alcoolisé à la framboise et à l'oolong. Léger, rafraîchissant, avec juste ce qu'il faut de
99 000 ₫
Mixtape Molly (Milk Stout)
Oh Molly, douce et sombre, vive et délicate ! Une milk stout de corps moyen aux notes de café, de ch
99 000 ₫
Mixtape Partea Black (hard tea)
ParTea (Trà Vui / Black) : notre thé noir sucré et alcoolisé pour les longues nuits et les chaudes j
99 000 ₫
Mixtape Peaches and Cream (NEIPA)
Un déferlement d'arômes de pêche et d'agrumes sur un corps crémeux : cette IPA du Nouveau Monde est
99 000 ₫
Saigon Cider pomme
Saigon Cider : la pomme classique.
Saigon Cider pomme-gingembre
Saigon Cider : la pomme relevée d'une pointe de gingembre frais.
99 000 ₫