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Emballage
Le papier boucher traditionnel est préférable pour une charcuterie consommée rapidement.
L'emballage sous vide est préférable pour le voyage ou une conservation plus longue au réfrigérateur.
Option tranchage
Une charcuterie fraîchement tranchée est toujours la meilleure.
Pour la charcuterie qui demande une trancheuse (copa, lomo, poitrine de porc), mieux vaut choisir l'option tranchage si vous n'avez pas de trancheuse à la maison.
Pour la charcuterie qui se tranche facilement au couteau (saucisson sec, gendarme, etc.), nous vous conseillons de la trancher vous-même, sauf si vous la consommez le jour de la livraison.
Pour le maquereau fumé, nous conseillons de ne pas le couper en darnes, mais de l'ouvrir le long de la ligne latérale, de séparer la ventrèche du filet, puis de retirer l'arête centrale.
Pour toute demande particulière (vente en gros, traiteur, commande d'une pièce entière d'un produit), contactez-nous via les canaux disponibles au +84566626636 (WhatsApp, Telegram, Zalo).