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Dancing Potato Cooking Class

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House Cooking Class specialized in Korean Home-Cooking.
Author of two cookbooks & Instructor at Anatta Culinary Academy

<고단해도 집밥>, <맨날 사먹을 순 없잖아>의 저자 홍여림의 하우스 쿠킹클래스.
어렵고 복잡한 요리가 아닌, 소박하고 심플하여 매일매일 써먹을 집밥 메뉴를 소개하는 요리 수업입니다.
Anatta Culinary Academy의 외부 강사로 활동 중이며, 중앙일보에서 집밥 레시피 칼럼을 연재중입니다.

Dancing Potato Class Info

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Regular Class 일반 수업

New home-made dishes open monthy

Brunch class

In January, to celebrate the New Year, join us for a brunch menu class featuring dishes perfect for weekend family gatherings or an elegant guest table. 새해를 맞이하는 1월, 주말에 가족들을 위한 브런치 혹은 손님 초대 테이블을 위한 다양한 브런치 메뉴 수업입니다. 함께 배울 메뉴는 다음과 같습니다. 1. Clear and Light Asparagus Soup with vegetable broth 채수로 맑게 끓이는 아스파라거스 스프 2. Spicy Gambas al Ajillo 매콤하게 즐기는 감바스 알아히요 3. Unique Guacamole 색다른 과콰몰레 4. Two Ways to Marinate Tomatoes 토마토를 절이는 두 가지 방법 5. French Toast with a Fruity Touch 과일즙이 들어간 프렌치토스트 6. Quick and Easy Vegetable Pickles 간단하게 만드는 야채 피클

$120.00

$140.00

Brunch class

Sold out

October Cooking Class

For October cooking class at Dancing Potato, the menus are all-time home-cooking favorites! You'll be finding yourself cooking the dishes quite often at home if you know the tips. It's a four-course cooking class : Chicken Karaage / Mentaiko Sotbap(Pot rice) / Tteokgalbi / Tiramisu *NOTE : The class is look&learn and tasting. The host will do all the cooking so that you can just fully enjoy the delicacies in cozy ambience.

$130.00

October Cooking Class

Sold out

November Class

November Korean cuisine, inspired by Kimchi-making season. 1. Tender and chewy boiled pork(쫀득한 무수분 수육) 2. Hands-go-to radish salad that's easier than Kimchi (김치보다 많이 먹게되는 무생채 김치) 3. Chilled boiled pork slices & sauce (차갑게 먹는 냉제육과 소스) 4.Pork backbone soup with baby napa cabbage (얼갈이가 들어간 돼지등뼈 감자탕 ) 5. Banana and fig brûlée (바나나와 무화과 뷔릴레) *NOTE : - The class only opens for minimum 4 and above. 4분 이상 등록하셔야 오픈되는 수업입니다. - Please use PAYNOW for payment method. 결제는 페이나우로 가능합니다. 오전수업은 10시 30분 시작해서 2시간 30분에서 3시간안에 마무리됩니다.

$120.00

November Class

Sold out

Christmas Class

All the dishes in the Christmas class are perfect for a Christmas home party. 1. Cherry tomato and bean salad ,make once and enjoy for days ( 한번 만들어 두고 먹는 방울토마토와 콩 절임 2. Pollo alla cacciatora ;Hunters' Chicken dish (이탈리아 시골에서 즐기는 닭요리 ) 3. Super simple cheese risotto with leftover rice, topped with a Guanciale (찬밥으로 만드는 초간단 관찰레 치즈 리조또) 4. simple Apple tart made with puff pastry (생지로 만드는 애플타르트) 5. Orange cognac marinade and pomegranate pear starter (오렌지꼬냑 절임과 석류배 전채) *NOTE : - The class only opens for minimum 4 and above. 4분 이상 등록하셔야 오픈되는 수업입니다. - Please use PAYNOW for payment method. 결제는 페이나우로 가능합니다. 오전수업은 10시 30분 시작해서 2시간 30분에서 3시간안에 마무리됩니다.

$120.00

Christmas Class

Sold out

Dumpling Making workshop (만두 만들기 수업 )

2월 수업은 한식 조리사 자격증을 보유하신 만두 장인 선생님과의 콜라보 수업입니다. 숙성 만두피를 직접 만드는 과정부터 시작해 고기만두와 김치만두 2가지의 만두를 빚는 실습 수업입니다. 새콤달콤매콤한 소스의 비빔면도 만들어 만두와 곁들이고, 디저트로는 커피로 만드는 이탈리안 디저트인 판나코타를 만들어볼 예정입니다. 수업에 참여하시는 분들께 만두피 롤러를 증정합니다. 수업 후에 댁에서도 직접 만든 만두피로 홈메이드 만두를 즐겨보시면 어떨까요. 메뉴는 아래와 같습니다. 1. 숙성 만두피 만들기 2. 고기만두 소 만들어 만두 빚기 3. 김치만두 소 만들어 만두 빚기 4. 매콤새콤달콤 비빔면 5. 커피 판나코타 Dancing Potato's February class is a collaboration with a dumpling master certified with Korean cuisine. In this hands-on class, we start from scratch and make dumpling skins, followed by making two types of dumplings: meat dumpling and kimchi dumpling. To pair with the dumplings, you can also learn to cook sweet and spicy bibim noodle . For dessert, Italian dessert, panna cotta is served. Participants will receive a dumpling rolling pin as a special gift. After the class, you can try making homemade dumpling skins and enjoy steaming-hot yummy dumplings at home! Menu 1. Making dumpling skins from scratch 2. Preparing the filling and making meat dumplings 3. Preparing the filling and making kimchi dumplings 4. Sweet and spicy bibim noodles 5. Coffee Panna cotta

$150.00

Dumpling Making workshop (만두 만들기 수업 )

Sold out

@singsing_yl

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