2월 수업은 한식 조리사 자격증을 보유하신 만두 장인 선생님과의 콜라보 수업입니다.
숙성 만두피를 직접 만드는 과정부터 시작해 고기만두와 김치만두 2가지의 만두를 빚는 실습 수업입니다. 새콤달콤매콤한 소스의 비빔면도 만들어 만두와 곁들이고, 디저트로는 커피로 만드는 이탈리안 디저트인 판나코타를 만들어볼 예정입니다.
수업에 참여하시는 분들께 만두피 롤러를 증정합니다. 수업 후에 댁에서도 직접 만든 만두피로 홈메이드 만두를 즐겨보시면 어떨까요.
메뉴는 아래와 같습니다.
1. 숙성 만두피 만들기
2. 고기만두 소 만들어 만두 빚기
3. 김치만두 소 만들어 만두 빚기
4. 매콤새콤달콤 비빔면
5. 커피 판나코타
Dancing Potato's February class is a collaboration with a dumpling master certified with Korean cuisine.
In this hands-on class, we start from scratch and make dumpling skins, followed by making two types of dumplings: meat dumpling and kimchi dumpling.
To pair with the dumplings, you can also learn to cook sweet and spicy bibim noodle .
For dessert, Italian dessert, panna cotta is served.
Participants will receive a dumpling rolling pin as a special gift. After the class, you can try making homemade dumpling skins and enjoy steaming-hot yummy dumplings at home!
Menu
1. Making dumpling skins from scratch
2. Preparing the filling and making meat dumplings
3. Preparing the filling and making kimchi dumplings
4. Sweet and spicy bibim noodles
5. Coffee Panna cotta
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