Saftiges Poulet mit gedämpften Hibiskusblättern in cremiger Palmnusssauce - für einen genussvollen Moment den Alltag vergessen.
NGAI-NGAI - „sauer, sauer“ in Lingàla - sind zarte Hibiskusblätter (Hibiscus sabdariffa), die mit ihrem leicht säuerlichen Aroma die zentralafrikanische Küche prägen. Gedämpfte Ngai-Ngai-Blätter verschmelzen mit weissen afrikanischen Auberginen und einer cremigen Palmnusssauce zu einem samtigen, aromatischen Gericht – jeder Bissen ein kleines Fest für die Sinne.
Die Blätter sind ein wahres Nährstoffwunder: reich an Vitamin C, Eisen, Antioxidantien und Mineralstoffen, leicht verdaulich und voller natürlicher Vitalität, die Körper und Geist stärkt.
Ein authentisches, herzhaftes Soulfood, das satt macht, deinen Gaumen verwöhnt und dich direkt in die lebhaften Küchen des Kongo entführt -SOURLISH GOOD
Fleischherkunft: Schweiz
Allergene: -
