- 重量可能有 +/- 10%的差異
-以上圖片只供參考，所有貨品以實物為準
『八櫻牛』 Eight Blossom Beef
全新澳洲和牛品牌，日本第三大肉類生產商與澳洲肉商合作養飼，
榮獲2022年澳洲和牛協會獎項，絕對是信心保證，400日以上穀飼和牛，加上澳洲優質的畜牧環境，孕育出如大理石紋般的油花，絕對是不能錯過的澳洲和牛！
金錢腱
指的是牛前大腿上面的肌腱肉，屬於牛腱肉中的一種。
金錢腱的外觀則比較特殊，形狀又細又長，如果切開來看，還能看到裡面筋肉交錯，呈銅錢狀。
金錢腱筋肉層次分明，吃起來更加爽口，口感又香又嫩，需要烹飪的時間也比較短，口感和味道上要遠勝於其它牛腱肉。
比起日本和牛，澳洲和牛勝在脂肪平均又夠肉汁，烹調時油花化入牛肉之中，既有牛肉的嫩度，亦有油脂化開的甘甜，對初嘗牛扒人士來說是個極之不錯的選擇！
SKU: AUS_B101
