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美國安格斯牛仔骨 US Angus Short Ribs Cab 350g
- 重量可能有 +/- 10%的差異
-以上圖片只供參考,所有貨品以實物為準
安格斯牛是起源於蘇格蘭的品種,是一種黑毛+無牛角的牛,原是草飼育養方式的安格斯,在美國改以穀料飼養後,肉質變得更柔嫩多汁,也是目前美國牛中最受歡迎的品種。
牛仔骨是由牛的肋骨連肉切塊而成。
★特徵:肉質鮮嫩,不會因烹煮而變得干硬,即使烤至全熟也不會影響口感。
★料理建議:燒烤或者煎熟並配黑椒汁一起吃。
SKU: USB006
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$83.00
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