La Tchièperie du Coin
Découvrez des plats africains authentiques, savoureux et préparés avec passion. Chaque recette met à l’honneur la richesse de nos traditions culinaires, cuisinée par des talents locaux.
🌍 Une bouchée = un voyage aux mille saveurs.
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🎉 Régalez-vous et laissez vos papilles danser au rythme des saveurs africaines !
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Mborokhé
Le Mborokhé (ou Borokhé) est une sauce traditionnelle ouest-africaine, à base principale de feuilles de manioc, présente au Mali, en Guinée, au Sénégal, au Togo et en Côte d'Ivoire. Ce plat aurait voyagé à travers l’Afrique de l’Ouest grâce aux mouvements migratoires et échanges culturels. Les ingrédients typiques incluent : Feuilles de manioc, pâte d’arachide, huile de palme, oignons, piments, parfois tomate, poisson.
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