Irth's original Kabsa mix — the same base used in our kitchen. 900ml serves 9 people at 100g per person. Ready to cook, simply add rice and your choice of protein. Perfect for chicken, meat, or seafood. Ideal for gatherings, outdoor trips, or home cooking.
طريقة الطبخ:
🪔 طريقة الطبخ | Irth Kabsa Mix
👥 المقياس الأساسي
لكل شخص:
🍚 100g رز بسمتي
🥣 100g من خلطة إرث
🍗 150–200g بروتين (دجاج / لحم / سي فود)
💧 150ml ماء
-----
🔥 الطريقة (خطوات بسيطة)
1. البداية
في قدر على نار متوسطة:
أضف البروتين (دجاج / لحم)
أضف خلطة إرث
أضف الماء
قلّب وخله يغلي.
2. الطبخ الأولي
غطّ القدر
خله يطبخ 10–15 دقيقة (حسب نوع البروتين)
الهدف: يتشرب النكهة
3. إضافة الرز
أضف الرز المغسول
تأكد أن الماء يغطي الرز بشوي بسيط
4. المرحلة النهائية
خفف النار
غطّ القدر (ممكن تغطيه بورق قصدير تحت الغطاء)
واتركه:
15–20 دقيقة لين يستوي
5. التقديم
قلّب بهدوء
قدّم مباشرة 🔥
💡 مثال جاهز (لـ 3 أشخاص)
300g رز
300g خلطة إرث
500g دجاج
450ml ماء
⚠️ ملاحظات مهمة
لا تكثر ماء — الخلطة مركّزة
كل ما زاد الوقت، زادت النكهة
تقدر تضيف بصل أو زيت في البداية (اختياري)
تقدر تضبط النكهة حسب ذوقك
