Zwarte peper wordt gewonnen uit de onrijpe bessen van de tropische peperplant Piper nigrum, die bruin tot zwart worden wanneer ze gedroogd zijn. Na het drogen wordt de peper gemalen. Gemalen zwarte peper is een veelzijdige specerij die rijk is aan antioxidanten. Het heeft een scherpe aroma en smaak die andere smaken in een gerecht kan versterken. Het actieve bestanddeel piperine kan helpen bij de opname van bepaalde voedingsstoffen. Peper kan ook een positieve invloed hebben op de maagfunctie, waardoor zwarte peper mogelijk gunstig is voor je spijsvertering. Black pepper is derived from the unripe berries of the tropical pepper plant Piper nigrum, which turn brown to black when dried. After drying, the pepper is ground. Ground black pepper is a versatile spice high in antioxidants. It has a sharp aroma and flavor that can enhance other flavors in a dish. Its active compound, piperine, may help improve nutrient absorption. Pepper may also positively affect stomach function, making black pepper potentially beneficial for digestive health.
SKU: 996bfa66-472c-4ac2-a9d7-aba6d715c351
