Filete de Sierra

Filete de Bruja o Escolar

Filete de Robalo

Filete de Pez Espada

Filete de Bacalao Fresco

Filete de Peto

Filete de Esmedregal

Filete de Mero

Filete de Mantarraya

Filete de Extraviado

Escalopa de Sierra

Escalopa de Bacalao Fresco

Escalopa de Bruja o Escolar

Escalopa de Robalo

Escalopa de Pez Espada

Escalopa de Esmedregal

Escalopa de Peto

Escalopa de Extraviado

Escalopa de Pescado (Dorado)

Escalopa de Huachinango