- Fără gluten - Fără lapte - Fără ou - Fără soia - Fără porumb - Vegan
Sursă de fibre
Ingrediente: Amestec de făină fără gluten (făină de hrişcă 35%, făină de sorg, făină
de mei), amidon din tapioca, amidon din cartofi, fibre de psyllium, fibre de
bambus, agent de creştere: bicarbonat de sodiu, corector de aciditate: acid citric.
Valori nutriţionale per 100g produs: Valoare energetică 1364.6kj/323.62 kcal, grăsimi 1.86g, din care acizi graşi săturaţi 0.49g, Carbohidraţi 64.11g, din care zahăr 0.998g, Fibre 12.4g, Proteine 6.56g, Sare 0.061g
Reţetă pâine neagră (fără drojdie):
Ingrediente (pentru o pâine de cca 500g):
280g Mix pentru Pâine Neagră cu Hrişcă Zoygli Free
6-7g Sare
320ml Apă caldă
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele și se frământă 2-3 minute până ce se obține un aluat
omogen. Se lasă 5-10 minute, după care se răstoarnă aluatul obținut pe blatul de
lucru presărat cu 5g făină fără gluten și se formează forma de pâine dorită. Înainte de
coacere se poate unge suprafața aluatului cu ulei şi se poate face câteva tăieturi cu un
cuţit. Se coace in cuptor preîncălzit la 200C', aprox 60-70 de minute. Se lasă să se
răcească pe un grătar. Când s-a răcit, se poate felia!
SKU: 6426980480160
