Traditionele rundvleesnoedelsoep in 12 uur langzaam gegaarde aromatische bottenbouillon, gegarneerd met medium-rare rundvlees, lente-uitjes en koriander. Geserveerd met gefrituurde deegstick (quẩy) om in de soep te dippen.
Traditional beef noodle soup in 12-hour slow-cook aromatic bone broth, topped with medium-rare beef, spring onions and coriander. Served with fried donut stick (quẩy) as a side to dip into the soup.
