Kunyit memiliki rasa yang cenderung pahit dengan sedikit rasa pedas. Aromanya khas dengan kesan agak asam.
Kulit luar kunyit berwarna jingga kecoklatan, daging buah merah jingga kekuning-kuningan.
Terdapat potensi kelebihan/kekurangan gramasi +-10% per pack.