Ukurannya lebih besar dari kentang biasa. Dagingnya berwarna kuning ke-emasan dan teksturnya lebih lembut. Kandungan airnya yang cukup rendah membuat kentang ini cocok diolah menjadi berbagai jenis masakan karena tidak gampang hancur, seperti perkedel kentang, kentang balado, kentang mustofa, kentang goreng, dan lainnya
Terdapat potensi kelebihan/kekurangan gramasi +-10% per pack.
