O milho Ă© uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais. Ele contĂ©m quantidades significativas de vitamina C, tiamina (vitamina B1), ĂĄcido fĂłlico, magnĂ©sio e potĂĄssio. AlĂ©m disso, o milho tambĂ©m Ă© rico em antioxidantes, como os carotenoides, que tĂȘm efeitos benĂ©ficos para a saĂșde.
