Le miel de fleurs sauvages est un miel polyfloral obtenu par les abeilles butinant une grande diversité de fleurs sauvages, ce qui lui confère des saveurs et arômes riches et variés. Sa couleur va de l'ambre clair à l'ambré foncé, sa texture est généralement liquide mais peut être crémeuse, et son goût est souvent fruité avec des notes végétales ou boisées. Riche en oligo-éléments (comme le fer, le cuivre, le potassium) et en vitamines B et C, il est apprécié pour ses propriétés antibactériennes, antioxydantes et sa capacité à soutenir le système immunitaire.
