🇬🇧 The Bourdaloue tart is a classic dessert, combining a crisp shortcrust pastry with a filling of poached pears and almonds. Topped with delicately flavored almond cream, it offers a perfect balance between the sweetness of the pears and the richness of the almonds.
🇫🇷 La tarte bourdaloue est un dessert classique, alliant une pâte sablée croquante à une garniture de poires pochées et d'amandes. Recouverte d'une crème d'amande délicatement parfumée, elle offre un équilibre parfait entre la douceur des poires et la richesse de l'amande.
