Šimon Tamaki
Řemeslná výroba pečiva z kvasu
Hradištko - Praha - Černošice
Hradištko - Praha - Černošice
Pšenično-žitný bochník
Kváskový chleba z pšeničného kvasu zrající v ošatce. 90% pšenice a 10% žita. Klasika na každý den :) 800g
120,00 Kč
Žitný semínkový
Celožitný chléb severského typu z žitného kvasu, pečený ve formě, obalený ve směsi smínek. 950 g
120,00 Kč
Foccacia
Nadýchaná italská foccacia z pšeničného kvasu zdobená bylinkami a rajčaty. 450 g
70,00 Kč
Toastový chléb (shokupan)
Nadýchaný toastový chléb japonského typu "shokupan" vyrobený ze sladkého kvasu, mléka, vajec a másla. Jeho chuť je díky kvasu plnější a vyvažují se v něm sladká, slaná a mírně kyselá. 750 g
120,00 Kč
Skořicový pletenec
Skořicovo-kardamomový pletenec z kynutého těsta provoněný máslem. 110g
55,00 Kč
