Quatre(4) côtelettes dorées, nappées d’une sauce parfumée aux herbes et aux épices, qui embaument dès la première bouchée. Servies avec au choix un délicieux bâton de manioc ou de savoureux plantains frits (alloco), accompagnées de sauces gourmandes : mayonnaise onctueuse, pimentée relevée ou condiments verts frais.
