Une chair tendre et savoureuse, délicatement grillée et imprégnée d’arômes irrésistibles. Elle s’accompagne au choix d’un bâton de manioc moelleux ou de plantains frits dorés (alloco), le tout sublimé par nos sauces gourmandes : mayonnaise onctueuse, piment relevé et Sauce verte.
