Una mezcla equilibrada de papas Yungay tiernas, alverjitas frescas, zanahorias crujientes, palta cremosa, choclo jugoso y quinua nutritiva. Aderezada con vinagreta de limón y hierbas, esta ensalada ofrece una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Ideal como acompañamiento refrescante o plato principal saludable.
