Sara at VPX Hotel
Tartar de Atún
Atún fresco picado finamente, aliñado con salsa ponzu, acompañado de suave palta y tostadas crujientes .
S/ 46.00
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S/ 46.00
Terrina de Pulpo
Pulpo cocido a la perfección, servido con aceite de oliva, salsa olivo y acompañado de hinojo y focaccia.
S/ 42.00
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S/ 42.00
Conchitas a la Parmesana
Conchitas bañadas en salsa marinara, gratinadas con queso parmesano, hasta lograr un dorado perfecto.
S/ 35.00
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S/ 35.00
Conchitas a la Chalaca
Conchitas bañadas en salsa de tomate, cebolla, cilantro y limón. Una explosión de sabores en cada bocado.
S/ 35.00
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S/ 35.00
Lomo saltado clásico
Jugoso lomo de res saltado al estilo tradicional, acompañado de papas fritas y arroz blanco.
S/ 59.00
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S/ 59.00
Filet Mignon
Perfecto corte de filet mignon acompañado de papas fritas caseras, espárragos y tomates cherry.
S/ 64.00
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S/ 64.00
Asado de Res
Tierno asado bañado en su jugo, acompañado de puré de papa amarilla y zanahorias baby.
S/ 48.00
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S/ 48.00
Panceta Laqueada
Panceta cocinada lentamente y laqueada en salsa BBQ ahumada, servida con papas fritas y ensalada fresca.
S/ 79.00
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S/ 79.00
Ceviche de Pescado
Frescura del mar con la pesca del día, servida con camote glaseado, choclo y chifle.
S/ 69.00
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S/ 69.00
Ceviche Carretillero
Explosión de sabores con crema de rocoto, combinado con mariscos y calamares crujientes.
S/ 68.00
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S/ 68.00
Tiradito de Ají Amarillo
Delicadas láminas de pescado bañadas en leche de ají amarillo, acompañadas de camote y chalaquita.
S/ 48.00
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Leche de Tigre
Concentrado de ceviche con pescado, choclo, camote y calamar frito, un verdadero despertar de sabores.
S/ 39.00
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S/ 39.00
Ravioles de Ricota y Espinaca
Suaves ravioles rellenos de ricota y espinaca, bañados en tres salsas: bechamel, pesto y pomodoro.
S/ 44.00
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Ravioles de Carne
Suaves ravioles rellenos de carne, bañados en salsa bechamel, pesto y pomodoro.
S/ 44.00
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Lasaña de Carne
Lasaña rellena con un delicioso ragú de carne, queso mozzarella y parmesano.
S/ 48.00
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Spaghetti Pomodoro
Spaghetti al dente con salsa pomodoro casera, tomates cherry asados y queso grana.
S/ 42.00
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S/ 42.00
Spaghetti Alfredo
Spaghetti bañado en una suave salsa Alfredo, ideal para los niños.
S/ 28.00
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S/ 28.00
Milanesa Kids
Porción de milanesa de pollo especialmente para los más pequeños, acompañada de papas fritas.
S/ 28.00
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Macaroni & Cheese
Macarrones con una rica y cremosa salsa de queso.
S/ 28.00
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S/ 28.00
Toscana
Mix de lechuga y espinaca, combinadas con prosciutto, queso azul y peras en almíbar, todo aderezado con miel.
S/ 32.00
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S/ 32.00
Quinua Mix (Vegano)
Saludable combinación de quinua con tomate cherry, rabanitos, zanahorias baby y un toque de menta fresca.
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S/ 32.00
César
La clásica ensalada César con lechuga, pollo empanizado, queso parmesano y crujientes tostones de pan grillado.
S/ 28.00
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S/ 28.00
Club Sandwich
Sándwich de pollo, huevo frito, jamón y queso, acompañado de papas fritas.
S/ 42.00
Hamburguesa Clásica
Hamburguesa de res con tomate, queso cheddar y acompañada de papas fritas.
S/ 42.00
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Smach Burguer
Jugosa hamburguesa con queso cheddar y cebolla caramelizada.
S/ 45.00
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S/ 45.00
Clásico Hot Dog
Hot dog con salchicha frankfurter, papas al hilo, mayonesa y ketchup.
S/ 24.00
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S/ 24.00
Crema Volteada
Delicada crema volteada con un suave caramelo en la superficie.
S/ 18.00
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S/ 18.00
Torta de Chocolate
Torta húmeda de chocolate con relleno de manjar, para los amantes del cacao
S/ 22.00
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S/ 22.00
Carrot Cake
Pastel de zanahoria especiado, suave y esponjoso.
S/ 22.00
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Brownie con Helado
Caliente brownie de chocolate acompañado de helado frío.
S/ 22.00
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Sarita
Ron havana club añejo especial, martini rosso, aperol, sirope simple, limón, tónica.
S/ 35.00
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Ocean View
Vodka skyy, licor de melón, sprite, curacao bleu.
S/ 32.00
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Rexy Raptor
Vodka skyy, kiwi, piña, sirope simple, curacao bleu.
S/ 32.00
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S/ 32.00
Coladita
Piña, coco rallado, matacuy, leche, crema de coco.
S/ 35.00
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S/ 35.00
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