Feuille de jute, également connue sous les noms de Lalo ou ademe, est un légume-feuille apprécié dans de nombreuses cuisines traditionnelles. Ces feuilles vertes, tendres et légèrement visqueuses, apportent une texture unique et un goût subtil aux plats.
Le lalo (feuilles de jute) est une feuille riche en minéraux, vitamines et antioxydants, d'un vert intense ; sa texture est légèrement rugueuse et visqueuse. C'est le plat emblématique du Latibonit (Artibonite).
