In this lecture, we will cover the concepts of heat, mechanical work, and heat capacity. We will discuss the units of heat and the mechanical equivalent of heat energy. The lecture will explore specific heat capacity and calorimetry, including how heat is transferred between materials of different temperatures. We will also examine latent heat and its importance in phase changes such as melting, vaporization, and sublimation. Practical applications, such as in making ice cream and understanding burns from water and steam, will be discussed.
في هذه المحاضرة، سنغطي مفاهيم الحرارة، والعمل الميكانيكي، والسعة الحرارية. سنناقش وحدات الحرارة والمعادل الميكانيكي للطاقة الحرارية. ستستعرض المحاضرة السعة الحرارية النوعية وعلم قياس الحرارة، بما في ذلك كيفية انتقال الحرارة بين المواد ذات درجات الحرارة المختلفة. كما سنناقش الحرارة الكامنة وأهميتها في التغيرات الطورية مثل الانصهار، والتبخر، والتسامي. سيتم التطرق إلى تطبيقات عملية مثل صناعة الآيس كريم وفهم الحروق الناتجة عن الماء والبخار
SKU: PHYS101#7
