泸州老窖紫砂大曲是一款经典的浓香型白酒，酒香浓郁，口感醇厚顺滑，带有丝丝甜味和柔和的陈香。这样的风味非常适合搭配一些咸香浓郁、口感层次丰富的中式菜肴。以下是两道适合与泸州老窖紫砂大曲搭配的料理：
东坡肉
东坡肉的肥美酱香与紫砂大曲的浓香完美结合。酒的微甜可以很好地平衡东坡肉的油腻，增添入口的层次感，肉质鲜嫩中带有丝丝酒香，非常适合酒席搭配。
香辣干锅虾
干锅虾的香辣鲜香与紫砂大曲的浓厚酒香相互提升。虾的香味与酒香相融，能够增强菜肴的鲜美度，而酒的顺滑口感则可以中和辣味，使得整个用餐体验更加丰富。
这两道菜肴都能很好地衬托泸州老窖紫砂大曲的香气，让酒的陈香与菜肴的鲜美互相交织，带来令人愉悦的味觉体验。
