Ayam Kampung Liar Biang - HALAL
Pilihan Ukuran
- Sedang (0.8 - 1 kg sebelum potong)
- Super (1.1- 1.5 kg sebelum potong)
*Dari segi lemak, yang super itu akan cenderung lebih banyak lemaknya biasanya (tapi lagi2 ini tetap bervariatif setiap ayam).
*Berat ayam hanyalah estimasi, karena Ayam Kampung Liar berbeda dengan ternak, kalau ayam ternak ukurannya sama, karena mendapat jatah pakan komersil yg setara. kalo Ayam Kampung Liar makannya lebih natural jadi ukuran lebih bervariatif
*Foto hanya representasi produk. INI PRODUK ALAMI, BUKAN PRODUK CETAKAN SEPERTI KUE.
Spesifikasi Produk:
- FRESH potong dari ayam hidup di hari yang sama (sistem PO)
- Berlemak dan cocok untuk slow cook kaldu
- Ada ati dan ampela
- Usus dll sudah dibuang, bersih
- Dipacking dengan vacuum seal untuk menjaga ketahanan ayam ketika disimpan di freezer konsumen
- Pengiriman dilengkapi dengan ice pack dan alumunium foil
Beda AKL Biang dan AKL Biasa:
- Ayam Kampung Liar Biang lebih gurih untuk kaldunya, dan berlemak dibanding Ayam Kampung Liar Biasa (Cocok dibuat kaldu)
- Ayam Kampung Liar Biang tidak cocok untuk masakan biasa, karena dagingnya itu agak alot.
- Jika mau masak biasa, lebih direkomendasi menggunakan Ayam Kampung Liar Biasa
Catatan Penting:
- Sudah pasti berlemak tapi memiliki tingkat kekuningan yg berbeda-beda dan bervariasi karena potong dari ayam hidup. Tidak mungkin selalu kuning menyala (karena bukan suntikan). Banyaknya lemak juga bervariasi setiap ayam.
- Jika ayam berbau (tidak mungkin busuk, jika tidak ada kendala pengiriman dari kurir) tinggal dibersihkan / diblanching saja.
- Wajib dibersihkan secara menyeluruh lagi sebelum dimasak. MP hanya membersihkan sebisanya karena harus kejar pengiriman agar ayam tetap fresh ketika diterima oleh konsumen.
- pigmen kulit bervariatif: putih, kuning, merah, hingga hitam.
Jadwal Pengiriman:
- Unggas potong fresh ready sekitar jam 13.00 / 14.00 (estimasi)
- Ini adalah PO H-1, namun kembali lagi ke ketersediaan ayam. Jadi bisa lebih cepat (misal masih ada stok di hari pemesanan) atau bisa lebih lama.
- MP akan langsung kirim produk tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. Silahkan info jika ada hari / tanggal tertentu tidak bisa terima produk.
*PO hanya estimasi terlama, kalau stok produk tersedia dan bisa dikirim di hari yang sama atau hari berikutnya, akan dikirim langsung
Kondisi Pengiriman:
- Sameday disarankan untuk kami frozen dulu semalam agar kirim dalam bentuk beku dan pengiriman lebih aman
- Jika pesan Sameday, dan mau dikirim fresh di hari yang sama, silahkan info di note.
- Tugas MP selesai ketika penyerahan produk ke pihak kurir. Segala hal yang berkaitan dengan kendala pengiriman dan semacamnya sudah di luar tanggung jawab MP.
NOTE:
- Unggas potong MP bukan FROZEN ya, tapi FRESH dari unggas hidup dipotong di hari yang sama
- Mohon maaf, produk yang sudah diterima tidak dapat ditukar atau dikembalikan.
- Membeli berarti sudah membaca semua deskripsi ini dan setuju