• Турецкий черный кофе, приготовленный в Джезве
_
Турецкий кахве — это традиционный кофейный напиток, который готовится особым способом и отличается насыщенным вкусом и густой текстурой. Его состав:
1. Мелко молотый кофе — для турецкого кахве используется очень тонкий помол, почти как пудра.
2. Вода — обычно холодная, используется для приготовления кофе.
3. Сахар (по желанию) — добавляется на этапе приготовления, если требуется сладкий кофе. Обычно выделяют три варианта:
• Без сахара (сade)
• Средне сладкий (orta)
• Очень сладкий (şekerli)
4. Кардамон (по желанию) — иногда добавляют для придания аромата.
Готовится в турке (джезве) — специальной небольшой металлической ёмкости. Кофе варят медленно, не доводя до кипения, чтобы сохранить густую пенку и насыщенный вкус.
Турецкий кахве обычно подают в маленьких чашках вместе с водой и сладостями, например, лукумом.
SKU: TURK26584
