Zona: Languedoc
Cepa: 80% Grenache Blanc & Gris - 20% Roussane
Crianza: 70% del volumen en acero sobre lías finas y 30% en roble francés.
Temperatura de servicio: 10°C / 12°C
Alcohol: 13 %
Elaborado con viñas centenarias, Centenaire tiene un color verde pálido con reflejos brillantes.
Aroma mineral con toques de vainilla y fruta madura (pera, melocotón blanco).
En el paladar es amplio y rico. Ofrece una sutil mezcla de frutas cítricas, frutas de pulpa blanca y notas minerales. La cata finaliza con una sorprendente longitud en boca.
Nuestro vino blanco Centenaire irá perfecto con un fino carpaccio de pescado, ceviche, una tabla de quesos, aves asadas.
