Zona: Rueda, España
Denominación: DO Rueda
Cepa: Verdejo
Crianza: 5 meses sobrel lias
Temperatura de servicio: 10°C
Alcohol: 13 %
Color amarillo pajizo con reflejos verdoso. Limpio, brillante.
Nariz intensa, fresca y recuerdos a hierba recien cortada y fruta blanca de pepita. Entrada ámplia, suave y glicérica. Recuerdo de nuevo a fruta blanca e hinojo, con algunas notas de frutos secos, como consecuencia de su crianza sobre lías finas.
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, abarcando la gama de frutas blancas y cítricos. Aromas de hinojo, monte bajo y un fondo anisado y balsámico.
Boca:
En boca, vuelven a aparecer notas de fruta fresca. Untuoso, dulce y elegante con un suave toque de fino amargor, característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez.
