Bánh Trung Thu Đài Loan từ bếp thủ công hơn 7 năm tuổi, chỉ làm duy nhất một lần trong năm vào mùa Trung Thu. Tất cả đều được làm thủ công, chăm chút từ lớp vỏ ngàn lớp thơm bơ, đến 3 lớp nhân đậu được xào nhuyễn với các nguyên liệu tự nhiên khác (đậu trắng với táo đỏ, đậu xanh với dừa và lá dứa, đậu xào hành phi), cùng chà bông trứng muối mặn mà và mochi dẻo sừng sực.
DO tính chất phức tạp và bánh làm thủ công, ÍT NGỌT, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, nên tiệm chỉ nhận đơn đặt trước cho loại bánh này và sẽ giao bánh mới theo lịch bạn đặt. Bánh dùng ngon nhất khi mới ra lò, và có hạn sử dụng trong 5 ngày.
