El lump de cangrejo azul, originario de la cuenca del Lago de Maracaibo, es apreciado por su carne tierna, de sabor dulce y delicado, que ofrece una experiencia culinaria gourmet. Su versatilidad en la cocina permite crear desde ensaladas y rellenos hasta platos gratinados y cócteles, aportando un toque de sofisticación y distinción a cualquier preparación.
