El lomo de aguja de res, proveniente de novillos AA criados en las fértiles praderas del Sur del Lago de Maracaibo, se distingue por su excepcional marmoleo y sabor robusto. Su versatilidad culinaria lo hace ideal para asados y estofados, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad gracias a la dedicación de los ganaderos locales y las condiciones únicas de la región.
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