TERROIR
Schiste et granit, avec des filons argileux.
DÉGUSTATION
Robe intense aux reflets violets sur un fond rubis profond. Un nez est expressif sur des notes de fruits rouges : framboise, cassis, groseille mais aussi fraise et cerise.
En bouche, l’attaque est ronde et les tanins se révèlent encore fermes en fin de bouche, révélant un beau potentiel de garde.
ACCORDS METS ET VIN
Aiguillettes de canard, pièces de bœuf grillées, coq au vin, charcuteries.
SERVICE
A déguster à une température de 16/17° dès à présent.
