

Nước giải khát

Món đông lạnh

Tuyển chọn rượu mạnh

Tuyển chọn cà phê

Thịt nguội thủ công

Gia vị và đồ ngâm

Bia thủ công, cider và cocktail

Phô mai thủ công

Món nóng và salad (chỉ tại Hội An)
Kombucha
Kombucha, phục vụ lạnh theo ly.
Ca cao
Ca cao nóng, phục vụ theo tách.
Cà phê
Cà phê pha theo yêu cầu: espresso, cappuccino hoặc French press.
Nước ép
Nước ép tươi, phục vụ theo ly.
Nước khoáng
Nước khoáng, phục vụ theo chai.
Trà ấm
Một ấm trà lá: trà đen, trà xanh hoặc trà trắng.
Nước suối
Nước suối không ga, phục vụ theo chai.
Mực ướp
Mực địa phương cỡ nhỏ, ướp trong giấm vang, dầu ô liu cùng hỗn hợp rau thơm và gia vị. Hút chân khôn
₫120,000
/ 150 G
Bạch tuộc ướp
Bạch tuộc nhỏ chần sơ, ướp trong giấm vang, dầu ô liu cùng hỗn hợp rau thơm và gia vị. Hút chân khôn
₫70,000
/ 85 G
Dưa cải om thịt (Choucroute garnie) (đông lạnh)
Dưa cải muối om với thịt heo muối và xúc xích. Nóng dùng ngay, hoặc đông lạnh và hút chân không.
Lươn xông khói
Món đặc sản với thớ thịt chắc và vị khói tinh tế. Khúc lươn xông khói hút chân không.
₫50,000
/ 60 G
Rượu mùi cà phê
Rượu mùi cà phê, phục vụ theo ly.
Brandy
Brandy, phục vụ theo ly.
Rhum Boutique vàng 37° 0.5
Rượu rum agricole chưng cất từ nước mía, ủ trong thùng gỗ sồi.
₫335,000
Rhum Boutique chuối 40° 0.2
Rượu rum agricole chưng cất từ nước mía, với chuối tím vùng cao nguyên Lào.
₫420,000
Rhum Boutique trắng 42° 0.5
Rượu rum agricole trắng cổ điển, chưng cất từ nước mía.
₫295,000
Rhum Boutique vàng 37° 0.2
Rượu rum agricole chưng cất từ nước mía, ủ trong thùng gỗ sồi.
₫335,000
Rhum Boutique chuối 40° 0.5
Rượu rum agricole chưng cất từ nước mía, với chuối tím vùng cao nguyên Lào.
₫420,000
Rhum Passion vani 40° 0.5
Rượu rum agricole chưng cất từ nước mía, với chanh dây và vani. Ngọt và nhẹ.
₫470,000
Rhum Passion vani 40° 0.2
Rượu rum agricole chưng cất từ nước mía, với chanh dây và vani. Ngọt và nhẹ.
₫470,000
Rhum Boutique trắng 42° 0.5
Rượu rum agricole trắng cổ điển, chưng cất từ nước mía.
₫295,000
Artisans Pastis
In house made classic pastis. 700 ml.
₫352,000
Artisans Pastis (200ml)
In house made classic pastis. 200 ml.
₫198,000
Basil-Lime Liqueur (200ml)
In house made digestive infusion with basil, lime and lemons. 200 ml.
₫198,000
Basil-Lime Liqueur
In house made digestive infusion with basil, lime and lemons. 700 ml.
₫352,000
Arabica Sơn La vùng cao
Từ vùng cao xa xôi phía Bắc gần biên giới Lào và Trung Quốc, cà phê này đến từ các hợp tác xã gia đì
₫210,000
Người nông dân mù ở Gia Lai
Trên cao nguyên Pleiku, một người nông dân tên Vân chăm cây bằng khứu giác và trực giác thay cho đôi
₫210,000
Arabica Cầu Đất sương thông
Trồng giữa rừng thông, giống Arabica này chín chậm trong ánh sáng lọc qua tán lá và sương mù mát lạn
₫210,000
Arabica đất đỏ (Khe Sanh)
Canh tác trên đất bazan đỏ giàu khoáng chất, trên cao nguyên gần biên giới Lào. Cà phê có vị ngọt nh
₫210,000
Ba chỉ heo xông khói
Ba chỉ heo ướp muối và xông khói. Đông lạnh và hút chân không. Nguyên miếng hoặc thái lát kiểu bacon
₫44,000
/ 200 G
Thịt cổ heo xông khói (Coppa)
Cổ heo xông khói và ủ khô, thớ thịt vân mỡ cẩm thạch.
₫109,000
/ 100 G
Ức vịt ủ khô
Ức vịt ủ khô với tiêu, hương vị đậm đà, chiều sâu sang trọng và kết cấu mượt như lụa.
₫114,000
/ 100 G
Xúc xích Gendarme
Hỗn hợp thịt heo và bò xay, xông khói và ủ chín, thoảng hương hạt cumin.
₫124,000
/ 100 G
Thăn heo xông khói (Lomo fumé)
Thăn heo xông khói, vị khói nhẹ nhàng.
₫99,000
/ 100 G
Xúc xích tiêu đen (Pavé au poivre)
Thịt heo xay, lên men trong nhiều tiêu đen đập dập, rồi ủ khô.
₫83,000
/ 100 G
Pa tê (Pâté)
Kết cấu béo mịn, hương vị sâu và cân bằng. Đông lạnh và hút chân không.
₫66,000
/ 100 G
Ức vịt xông khói
Ức vịt xông khói nhẹ, hương vị rõ nét, thịt mềm và vị khói tinh tế.
₫114,000
/ 100 G
Giăm bông xông khói
Món cổ điển với thớ thịt mềm và vị khói thanh lịch. Giao đông lạnh và hút chân không.
₫49,000
/ 200 G
Xúc xích khô (Saucisson sec)
Xúc xích khô kiểu Pháp cổ điển với gia vị truyền thống: tiêu đen, tỏi, nhục đậu khấu và hạt thì là.
₫112,000
/ 0.1 KG
Xúc xích cay Ventricina
Xúc xích khô kiểu Địa Trung Hải vị cay, làm từ ba chỉ heo xay.
₫112,000
/ 100 G
Mỡ vịt
Mỡ vịt để nấu ăn. Hũ 450 ml.
₫137,000
/ 450 ML
Mù tạt Dijon Les Artisans
Mù tạt Dijon nhà làm, chính là loại chúng tôi dùng kèm thịt nguội và bánh mì kẹp.
₫120,000
/ 450 ML
Củ dền ngâm chua
Củ dền ngâm chua nhà làm, dùng cho khay thịt nguội và salad. Hũ 450 ml.
₫88,000
Cá cơm muối ngâm dầu ô liu
Cá cơm muối ngâm dầu ô liu. 95 g.
/ 60 G
Mù tạt Les Artisans
Mù tạt nhà làm, chính là loại chúng tôi dùng kèm thịt nguội và bánh mì kẹp.
₫90,000
Giấm vang 500 ml
Giấm vang từ xưởng rượu vang của chúng tôi ở Đà Lạt.
Dưa cải muối (Sauerkraut)
Dưa cải muối lên men nhà làm. 250 g.
₫70,000
Hành tím ngâm chua
Hành tím ngâm chua nhà làm, dùng cho khay thịt nguội và bánh mì kẹp. Hũ 450 ml.
₫88,000
Trứng ngâm chua
Trứng ngâm chua nhà làm, dùng cho khay thịt nguội và ăn vặt. Hũ 450 ml.
₫110,000
Dưa chuột ngâm chua
Dưa chuột giòn ngâm chua nhà làm, chính là loại chúng tôi thái vào bánh mì kẹp và khay thịt nguội. H
₫88,000
Mixtape Ole! (Lager)
Lager Mexico thanh mát và cá tính. Thêm muối và chanh là thành vàng ròng. Style: Mexican Lager – 5.3
₫99,000
Saigon Cider táo ớt
Saigon Cider: táo với chút cay của ớt.
₫99,000
Mixtape Partea Green
Trà xanh có cồn đặc trưng của chúng tôi, với sen và một chút nước cốt chanh tươi. Rót đầy ly, đừng c
₫99,000
Cocktail Margarita
Cocktail đóng lon, mở là uống: daiquiri dâu, pornstar martini hoặc margarita.
₫90,000
Cocktail Pornstar martini
Cocktail đóng lon, mở là uống: daiquiri dâu, pornstar martini hoặc margarita.
₫90,000
Cocktail Daiquiri dâu
Cocktail đóng lon, mở là uống: daiquiri dâu, pornstar martini hoặc margarita.
₫90,000
Mixtape Partea Red (hard tea)
Trà có cồn vị mâm xôi và ô long của chúng tôi. Nhẹ, sảng khoái và vừa đủ vị mâm xôi. Style: Hard Ras
₫99,000
Mixtape California Sun (American Wheat)
Thẳng tiến miền Tây, nơi trái cây rực nắng và màn sương kéo dài! Một pale ale dễ uống trên nền lúa m
₫99,000
Mixtape Partea Black (hard tea)
ParTea (Trà Vui / Black): trà đen ngọt có cồn của chúng tôi cho những đêm dài và ngày hè nóng bức! S
₫99,000
Mixtape Molly (Milk Stout)
Ôi Molly ngọt ngào, sẫm màu mà thanh tao, sống động biết bao! Một milk stout thân vừa với thoảng hươ
₫99,000
Mixtape Peaches and Cream (NEIPA)
Bùng nổ hương đào và cam chanh trên thân bia béo mịn: IPA Tân Thế Giới này tươi sáng, táo bạo và khi
₫99,000
Saigon Cider táo
Saigon Cider: vị táo cổ điển.
Saigon Cider táo gừng
Saigon Cider: táo với chút cay nồng của gừng tươi.
₫99,000