Le vrai goût du terroir, sans artifices. Notre poulet est mijoté lentement à l'étouffée dans une marmite en terre cuite, avec des légumes frais et nos épices secrètes. La chair est si tendre qu'elle se détache toute seule.
Option : poulet blanc (tendre) ou poulet pondeuse (ferme & goûtu).
Le petit + : servi bien chaud avec son attiéké moelleux ou son riz blanc parfumé.
