L’Akassa est un plat consommé au Togo et Bénin.
Le plat est composé de boules de farine de maïs cuites et moulées, accompagné d’une sauce aux feuilles (Végétal ressemblant aux épinards).
Il est accompagné de sardine frit ou de morceaux de viande de bœuf.
Un plat délicieux 😋.
