Karam Albadeya Restaurant مطعم كرم البادية
Zatar زعتر
Grilled bread topped with a mixture of thyme and olive oil خبز مشوي مغطى بخليط الزعتر وزيت الزيتون
AED 11.00
Cheese الجبن
Baked dough covered with white or Akkawi cheese. عجينة مخبوزة مغطاة بالجبنة البيضاء أو العكاوي
AED 14.00
Muhammara المحمره
Dough spread with roasted red pepper paste عجينة مدهونة بمعجون الفلفل الأحمر المشوي
AED 11.00
Mortadella with Cheese المرتديلا مع اللحم
Mortadella and cheese baked in soft dough مرتديلا وجبنة مخبوزة في عجينة طرية
AED 14.00
Creamy Chicken Soup شوربه الدجاج بالكريمه
A rich and creamy soup made with chicken, butter, onion and rich cream شورية كريمية غنية مكوناتها دج
AED 20.00
Freekeh Soup شوربه الفريكه
A dish of arabic heritage, made of freekeh grains with diced ras asfour meat, as the traditional way
AED 21.00
Vegetable Soup شوربه الخضار
A recipe inspired by our arabic flavors, featuring a blend of fresh carrots, zucchini potatoes green
AED 17.00
Lentil Soup شوربه العدس
Arabic classic soup flavored with olive oil and cumin from the spirit of our homeland شوربة عربية كل
AED 17.00
Fattosh سلطة الفتوش
A refreshing mix of vegetables seasonal crispy bread seasoned with olive oil, lemon and sumac for a
AED 21.00
Tabbouleh Salad تبولة
A zesty salad made from fresh parsley, bulgur, tomatoes, and mint dressed with lemon and olive oil a
AED 23.00
Arabic Salad سلطة عربيه
A classic blend of fresh cucumbers, tomatoes and parsley, tossed with lemon and olive oil, a simple
AED 20.00
Beetroot and Arugula سلطة البنجر والجرجير
A vibrant mix of beetroot and arugula dressed with pomegranate molasses, lemon, olive oil and white
AED 23.00
Hummus حمص
Mashed chickpeas with olive oil and lemon juice مهروس الحمص مع زيت الزيتون وعصير الليمون
AED 21.00
Mutabal المتبل
Grilled mashed eggplant with tahini باذنجان مشوي مهروس مع الطحينة
AED 21.00
Baba Ghanoush باباغنوج
Grilled eggplant with tomatoes and peppers باذنجان مشوي مع الطماطم والفلفل
AED 21.00
Muhammara محمره
Mashed red pepper with walnuts and olive oil فلفل أحمر مهروس مع الجوز وزيت الزيتون
AED 21.00
Fried Kibbeh كبه مقلية
AED 29.00
Chicken Liver كبده الدجاج
Fried chicken liver with onions and spices كبدة دجاج مقلية بالبصل والتوابل
AED 26.00
Spicy Potatoes البطاطا الحارة
Fried potato cubes with hot pepper and coriander مكعبات بطاطا مقلية مع الفلفل الحار والكزبرة
AED 26.00
Hummus with Meat حمص باللحم
AED 29.00
Jordanian Mansaf منسف أردني
Meat cooked with Milk served over rice and shrak bread. لحم مطبوخ مع اللبن يقدم فوق الأرز وخبز الشرا
AED 79.00
Chicken Maqluba مقلوبة الدجاج
Rice cooked with chicken and fried vegetables. أرز مطبوخ مع الدجاج والخضروات المقلية.
AED 54.00
Kofta with Tomatoes كفتة بالصوص
Tender kofta spread evenly in tray, cooked in rich tomato sauce كفتة طرية مفرودة في صينية، مطبوخة في
AED 57.00
Kofta with Tahini كفتة بالطحينيه
Tender kofta spread evenly in a tray, cooked in a rich tahini sauce كفتة طرية موزعة بالتساوي في صيني
AED 57.00
