El pebrot Ardei Gras Galben és una varietat de pebrot cuadrat, de color groc, amb carn tendra i molt dolça. Destaca per la seva textura fina i el seu gust suau, molt agradable.
És ideal per farcí, escalivar o menjar cru, sent molt utilitzat en cuina tradicional i mediterrània. Aporta dolçor i lleugeresa als plats.
Cultiu: varietat de cicle mitjà, adequada per a cultius de primavera i estiu, amb producció regular.
