La col xina és una varietat de col de fulla allargada i molt tendra, apreciada pel seu gust suau i fresc i la seva textura lleugera. Presenta fulles verdes clares amb nervi blanc marcat, formant un cabdell obert i delicat.
És ideal per a amanides, saltats ràpids, plats orientals i coccions breus, ja que es cou ràpidament i manté una textura agradable. Destaca per la seva digestibilitat i versatilitat culinària.
Cultiu: varietat precoç, adequada per a cultius de tardor i primavera, amb bona adaptació i producció regular.
