La col de llufa, també coneguda com a col de farratge, és una varietat de col robusta i vigorosa, destinada principalment a l’alimentació animal. Es caracteritza per una planta de gran desenvolupament, amb tija alta i fulles grans, verdes i carnoses, molt productives i resistents.
Destaca pel seu valor nutritiu, sent una font important de fibra i energia per al bestiar. Tant les fulles com la tija són aprofitables, fet que la converteix en un cultiu molt eficient dins de sistemes de ramaderia extensiva i mixta.
És una varietat rústica, ben adaptada a diferents condicions climàtiques i de sòl, amb bona resistència al fred i una producció constant. La col de llufa és sinònim de tradició agrícola, fiabilitat i sostenibilitat, essent una opció habitual en explotacions que busquen un farratge verd de qualitat.
