La ceba babosa és una varietat tradicional molt apreciada per la seva precocitat i sabor suau. Es caracteritza per formar bulbs de mida mitjana, lleugerament aixafats, amb pell fina de color daurat clar i una polpa blanca, tendra i molt sucosa.
És ideal tant per consumir en fresc —en amanides, entrepans o sofregits lleugers— com per cuinar, ja que aporta un gust dolç sense ser massa picant. Té una bona adaptació a diferents sòls, creixement vigorós i producció regular, fet que la converteix en una opció excel·lent per a horts familiars.
En cultiu, destaca per ser una ceba primerenca i rústica, amb bona conservació si es recol·lecta en el moment adequat.
