L'albergínia rodona (o esfèrica) és una variant de la Solanum melongena que destaca per la seva forma globular i carnosa, ideal per a receptes on es requereix una textura ferma i pocs buits a la polpa.
Condicions de cultiu
Sol i temperatura: Necessita una exposició de sol directe d'almenys 6-8 hores diàries. La temperatura òptima oscil·la entre 20°C i 30°C, i no creix per sota dels 12°C, per la qual cosa és un cultiu d'estiu o de clima càlid.
Sòl: Prefereix terres fèrtils, profundes i ben adobades. Abans de plantar, es recomana millorar el sòl amb compost madur o fems rics en nutrients. El sòl ha de ser solt i amb bon drenatge, però que retingui la humitat.
Espaiat: Si es planta a terra, deixa una distància d'entre 60 i 90 cm entre plantes per permetre una bona circulació d'aire i accés a la llum.
Macetes: Per al cultiu en macetes, utilitza recipients amb un volum mínim de 30 a 40 litres i assegura't que tinguin un bon drenatge.
Reg i manteniment
Reg: L'albergínia no tolera la sequera. El reg ha de ser regular i abundant, mantenint el terra uniformement humit, especialment durant la floració i quan els fruits estan quallant.
Entutorat: És aconsellable col·locar tutores (canyes, estaques) per ajudar a mantenir la planta erigida i evitar que el pes dels fruits la tombi o toquin el terra.
Poda: Es pot fer una poda de formació, eliminant els brots (anomenats "xupadors") que creixen a les cruïlles, ja que consumeixen energia sense donar fruit.
Acollit (Mulching): Aplicar una capa d'acol·lit (mulching) pot ajudar a mantenir la humitat del sòl i controlar les males herbes.
Collita
La collita es realitza quan els fruits han assolit una bona mida, tenen una consistència ferma i la pell és brillant. El peduncle ha de mantenir-se verd. Si l'albergínia perd la lluentor i es torna opaca o tova, indica que està sobremadurada.
