JAIRO’S DARK KITCHEN

NEW CRISPY JUMBO TEMPURA SHRIMPS PLATE

This dish features jumbo shrimp with crispy tempura, coated in Japanese panko. Accompanied with a tasty chipotle sauce for a spicy, smoky touch, along with a refreshing seaweed salad. A delightful combination of crispy and tasty flavors in every bite. Un platillo espectacular con camarones jumbo con tempura crujiente, recubiertos con panko japonés. Acompañados de una sabrosa salsa chipotle para un toque picante y ahumado, junto con una refrescante ensalada de algas. Una combinación de sabores crujientes y deliciosos en cada bocado.

₡9 000,00

/ 1 QTY

NEW CRISPY JUMBO TEMPURA SHRIMPS PLATE

NEW MAGIA TEMPURA ROLL

This roll offers the best of the sea and fresh flavors. Nori seaweed embraces a filling of sushi rice, fresh tuna, and avocado, all wrapped in a crunchy layer of tempura and panko. It's served with a tasty Sriracha mayonnaise for a spicy and creamy touch. A combination of crispy and smooth textures with a delightful mix of flavors in every bite. Este rollo ofrece lo mejor del mar y sabores frescos. El alga nori abraza un relleno de arroz de sushi, atún fresco y aguacate, todo envuelto en una capa crujiente de tempura y panko. Se sirve con una sabrosa mayonesa de sriracha para un toque picante y cremoso. Una combinación de texturas crujientes y suaves con una mezcla deliciosa de sabores en cada bocado.

₡6 000,00

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NEW MAGIA TEMPURA ROLL

NEW NIKKEI ROLL

Immerse yourself in a culinary journey with our star sushi roll: the Peruvian Ceviche! This roll is a burst of flavors featuring fresh ceviche, spicy red onion, sweet ripe plantain, and citrusy hints of lemon, all wrapped in nori seaweed. Topped with crispy onion bits and crowned with an ají mayonnaise sauce, this roll is a feast for the senses, a symphony of flavors that will transport you straight to Peru with every bite. Sumérgete en un viaje gastronómico con nuestro rollo estrella: ¡el Ceviche Peruano! Este rollo es una explosión de sabores con ceviche fresco, cebolla morada picante, plátano maduro dulce y toques cítricos de limón, todo envuelto en alga nori. Rematado con crujientes trozos de cebolla y coronado con una salsa de mayonesa con ají, este rollo es un festín para los sentidos, una sinfonía de sabores que te transportará directo a Perú con cada bocado."

₡5 500,00

NEW NIKKEI ROLL

New Saumon Tuna Roll

This sushi roll is a perfect combination of fresh salmon and tuna, enhanced with a delightful mix of mayonnaise sauce with a hint of wasabi, chopped chives, and cream cheese. Additionally, it comes with fresh avocado to add a smooth and delicious note to every bite. Este rollo de sushi es una combinación perfecta de salmón fresco y atún, realzado con una mezcla deliciosa de salsa de mayonesa con un toque de wasabi, cebollino picado y queso crema. Además, viene con aguacate fresco para añadir una nota suave y deliciosa a cada bocado.

₡6 000,00

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New Saumon Tuna Roll

CLASSIC SMOKED TEMPURA ROLL

Everyone's favorite, the incomparable tempura! This roll features cucumber, aromatic chives, creamy avocado, and the freshest catch of the day, all bathed in an enticing chipotle mayonnaise and sesame seeds. Wrapped in tempura with panko to deliver a crispy exterior and a soft interior, it's a true delight for sushi enthusiasts. El favorito de todos, el inigualable tempura, este rollo lleva, pepino, cebollino aromático, aguacate cremoso y la pesca del del día, bañado en una tentadora mayonesa chipotle y semillas de sésamo. Envuelto en tempura con panko para dar un toque crujiente por fuera y suave por dentro, una verdadera delicia para los amantes del sushi

₡6 000,00

SHRIMP TEMPURA ROLL

Our chef´s special, and it never fails to impress: jumbo tempura shrimp, creamy avocado, smooth cream cheese, and fresh cucumber, all enhanced with the distinctive flavor of chives accompanied with our version of Eel Sauce. "Uno los especiales de nuestro chef y nunca deja de impresionar: camarones jumbo tempura, aguacate cremoso, queso crema y pepino fresco, todos realzados con el distintivo sabor del cebollino acompañado de nuestra version de salsa de anguila de la casa.

₡6 000,00

SHRIMP TEMPURA ROLL

SPICY TUNA ROLL

SPICY TUNA ROLL WITH AVOCADO, CUCUMBER AND SPICY MAYO

₡6 000,00

CALIFORNIA ROLL

ROLL WITH AVOCADO, SOFT SHELL CRAB AND CUCUMBER TOPPED WITH TOASTED SESAME SEEDS https://checkout.baccredomatic.com/MTA2Mjc5MjEuY2QwYWI2ODIwNDUzNDQxNjk5NTkzMzIy

₡5 000,00

RAINBOW ROLL

TUNA, AVOCADO, ASCALION ,CUCUMBER, TOPPED WITH A VARIETY OF SLICED SASHIMI, TUNA, MANGO AND AVOCADO

₡7 000,00

RAINBOW ROLL

Avocado roll

This sushi roll with avocado, rice, and seaweed is a smooth and creamy blend. Definately a Kids favorite!! ❤️ Este rollo de sushi con aguacate, arroz y alga es una mezcla suave y cremosa. ¡Definitivamente, uno de los favoritos de los niños! ❤️

₡5 000,00

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Cucumber roll

This roll with cucumber, rice, and seaweed is so refreshing. Another kids favorite! ❤️ The crispy cucumber combined with rice within the seaweed creates a sharp contrast and a light sensation in every bite. "Este rollo con pepino, arroz y alga proporciona es sumamente refrescante. Otro favorito de los niños ❤️ El crujiente pepino unido al arroz dentro del alga crea un contraste y una sensación de ligereza en cada bocado.

₡4 000,00

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Veggie Roll

A fresh vegetarian roll filled with crunchy carrot, cucumber, chives, avocado, and sesame seeds. Served with soy sauce, wasabi, and ginger. Simply delicious. Un rollo vegetariano lleno de frescura. Con zanahoria crujiente, pepino, cebollino, aguacate y semillas de sésamo. Se acompaña con salsa de soya, wasabi y jengibre. Simplemente sabroso.

₡5 500,00

SEAWEED SALAD

A fresh seaweed salad with a touch of ginger, soy sauce, and a hint of wasabi. A delicious combination that highlights the flavors of the sea with a spicy and refreshing touch. Una ensalada de algas fresca con un toque de jengibre, salsa de soya y un toquecito de wasabi. Una combinación deliciosa que resalta los sabores del mar con un toque picante y refrescante.

₡5 500,00

Tuna Nigiri 6 pieces

A succulent slice of tuna on a soft and fluffy bed of sushi rice, with a hint of spicy wasabi and soy sauce that adds an extra burst of flavor. It's the perfect combination for traditional sushi lovers. Una lámina de atún suculento sobre una base de arroz de sushi suave y esponjoso, con un toque de wasabi para darle un toque picante y la salsa de soya que le da un toque extra de sabor. Es la combinación perfecta para los amantes del sushi tradicional

₡5 500,00

Tuna Nigiri 6 pieces

Tuna nigiri 4 pieces

A succulent slice of tuna on a soft and fluffy bed of sushi rice, with a hint of spicy wasabi and soy sauce that adds an extra burst of flavor. It's the perfect combination for traditional sushi lovers. Una lámina de atún suculento sobre una base de arroz de sushi suave y esponjoso, con un toque de wasabi para darle un toque picante y la salsa de soya que le da un toque extra de sabor. Es la combinación perfecta para los amantes del sushi tradicional

₡4 000,00

Tuna nigiri 4 pieces

PERUVIAN AJÍ MAYO SIDE

₡350,00

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New Ocean Breeze roll

The ocean breeze roll blends fresh salmon and smooth avocado whit a crunchy seaweed salad, all enhanced by sweet and flavorful eel sauce. A bite that take you straight to the sea . El Ocean breeze roll combina salmón fresco y aguacate suave con una crujiente ensalada de algas, todo realzado por nuestra dulce y sabrosa salsa de anguila. Un bocado que te llevara directo al corazón del mar.

₡7 500,00

New Ocean Breeze roll