Un filet de poisson délicatement poêlé, parfumé aux herbes haitiennes, accompagné d’une poêlée d’épinards frais et de carottes légèrement croquantes. Pour compléter, des boulettes savoureuses à base de zucchini et de chou, cuites au beurre pour un maximum de légèreté.
Servi avec votre choix : riz brun parfumé ou petit mil riche en fibres, pour un plat équilibré et faible en indice glycémique.
