Onze biologische hele mosterdzaden zijn geel en afkomstig van de witte mosterdplant. Ze hebben een milde smaak met een beetje pittigheid en een zoete ondertoon. De witte mosterdplant, B. hirta/Sinapis alba, is een eenjarige plant waarvan alle delen eetbaar zijn. De witte mosterdplant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, maar groeit in zowel koude als warme klimaten. Interessant genoeg behoort het tot dezelfde familie als kool en raap. Mosterdzaad is een belangrijke specerij in veel regionale keukens en wordt veel gebruikt in Pakistan, India, Sri Lanka, Nepal en Bangladesh. Our organic whole mustard seeds are yellow and come from the annual white mustard plant B. hirta/Sinapis alba, all parts of which are edible. The white mustard plant originates from the Mediterranean area but grows in both cold and warm climates, which explains mustard’s worldwide popularity. Interestingly, mustard belongs to the same genus as cabbage and turnip. Mustard seeds are an important spice in many regional diets and are commonly used in Pakistan, India, Sri Lanka, Nepal, and Bangladesh.
SKU: 437d67e7-203e-4105-b7d7-6da547c887fa
