El Branciforti dei Bordonaro Catarratto es un vino blanco seco de la región de Sicilia, Italia (IGT Terre Siciliane), elaborado al 100% con uva autóctona Catarratto por la bodega Firriato. Destaca por su frescura, notas cítricas, manzana verde y un final con recuerdo a almendra.
Características principales
• Región y Denominación: Sicilia, IGT Terre Siciliane
• Uva: 100% Catarratto (procedente de la zona de Trapani / Tenuta di Gelso Grande)
• Grado alcohólico: 12.5% vol.
• Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y 3 meses de crianza sobre lías.
• Nota de cata: Color amarillo paja con reflejos verdosos; aromas a manzana verde, mango, hierba fresca, cítricos y toques de almendra o mazapán en el paladar.
• Maridaje ideal: Pescados, mariscos, pollo al limón o cebollas rellenas.
