Ottobucce es un vino tinto italiano de la región del Piamonte (DOC Piemonte), elaborado por la bodega Dezzani. Debe su nombre (8 pieles) a la mezcla única de 8 variedades de uva (5 locales y 3 internacionales).
Características principales
• Región y Denominación: Piamonte, Italia (DOC Piemonte).
• Bodega: Dezzani.
• Uvas de la mezcla (8 variedades):
• Locales (Piamonte): Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda y Albarossa.
• Internacionales: Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
• Crianza: 12 meses en grandes toneles (botti) y un refinamiento final en barricas de roble francés.
• Notas de cata:
• Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
• Aroma: Frutos rojos, vainilla y especias.
• Boca: Equilibrado, redondo, elegante y con un carácter vinoso.
• Maridaje ideal: Entradas, quesos y carnes suaves
