Peso aproximado: 2.0 kg por paquete
Descripción: Este corte es reconocido por su marmoleo, es jugosa y llena de sabor. El equilibrio perfecto entre ternura y sabor en cada bocado.
Ubicación: Atrás del pescuezo del bovino.
Cocción: A la plancha, al horno o al grill. Vuelta y vuelta.
Refrigerado:
Conservar envasado al vacío en Freezer a -2ºC
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción
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