Paella - Plato Individual
Arroz especial para paella cristal, azafrán español esta paella es una fusión de las diferentes variantes de España, carne de cerdo, pollo, embutidos y mariscos. NOTA: Se publicará cuando la tengamos en venta. (Si usted desea una paella completa para 12 personas sobre pedido).
$230.00
Arroz a la tumbada
Contiene mariscos: Camarón de Mar, Camarón prieto, Pulpo, Calamar y Pulpa de jaiba.
$280.00
Arroz a la tumbada con camarones.
$200.00
Arroz con camarón, róbalo, pulpo y calamar.
$300.00
Plato individual de Camarones rellenos de ostiones ahumados.
Camarón de medida, ostiones importados Crown Price con cubierta de Panko Oriental con guarnición de ensalada fresca.
$220.00
Plato individual de Camarones a la Romana.
Con guarnición de ensalada fresca o espárragos y pimientos salteados (usted elige la guarnición).
$200.00
Plato Individual de Camarones rellenos de queso maasdan cubiertos de panceta ahumada
Con guarnición de ensalada fresca, papas a las hierbas finas con mantequilla clarificada o pimientos y espárragos salteados (usted elige la guarnición).
$240.00
Plato Individual de Camarones empanizados con Panko Oriental
Con guarnición ensalada fresca.
$220.00
Plato Individual de Camarones en crema de Piñones.
$250.00
Lomo de Salmón chileno 1.3kg aprox. (familiar) a la menier
La menier es una salsa francesa agridulce, muy recomendado, con trozos finamente picados de jamón serrano crocantes. Con guarnición de papas a las hierbas.
$1,300.00
Lomo de Salmón Chileno 1.3 kg aprox. (familiar) en salsa de almendras
Terminada con almendras fileteadas crocantes. Con guarnición de papas selladas y marinadas en aceite de oliva extra virgen con paprika española o papas a las hierbas finas (usted elige la guarnición).
$1,400.00
Lomo de Salmón Chileno 1.3kg aprox. (familiar) relleno de Mariscos en salsa de almendras
Camarón de mar limpio, camarón prieto, pulpo de progreso Yucatán y calamares. Con guarnición de papas a las hierbas finas o papas en aceite extra virgen con paprika española (usted elige la guarnición).
$1,800.00
Plato Individual de Camarones a la Coco
Con guarnición de ensalada fresca.
$230.00
Plato Individual de Salmón Chileno a la menier
Con guarnición de papas a las hierbas finas o papas marinadas en aceite oliva con paprika española (usted elige la guarnición).
$220.00
Plato Individual de Salmón marinado con hierbas aromáticas
Cocción a la plancha; con cama de fettuccine salteados en mantequilla y jamón serrano crocante.
$240.00
Plato Individual de Salmón Chileno en salsa de almendras
Con guarnición de papas selladas en aceite de oliva extra virgen con paprika española.
$240.00
Plato Individual de Salmón relleno de Mariscos en salsa de almendras
Con guarnición de papas a las hierbas finas o papas en aceite oliva extra virgen con paprika española (usted elige la guarnición).
$300.00
Plato Individual de Espagueti #12 a la boloñesa
(Carne molida Angus y salsa originalmente italiana) Lleva nuez picada como presentación y sabor en lo alto del platillo (usted decide si desea la nuez).
$220.00
Plato Individual de Penne Rigate en salsa de queso azul y jamón serrano crocante.
$200.00
Plato Individual de Fettuccine #233 en salsa roja italiana con aceitunas negras y queso parmesano
$180.00
Plato Individual de Fettuccine en salsa italiana con pechuga de pollo
$190.00
Plato Individual de Fettuccine en salsa italiana con camarón
$240.00
Plato Individual de Fettuccine en salsa italiana con pulpo
$280.00
Plato Individual de Espagueti con almejitas con chile de árbol
$230.00
Sirlon Angus - aprox. 350gr por porción (termino deseado)
Con guarnición de pimientos y espárragos salteados, papas en queso azul danes o ensalada fresca (usted elige la guarnición).
$300.00
Rib Eye Angus - aprox. 350gr (termino deseado)
Con guarnición de pimientos y espárragos salteados, papas en queso azul danes o ensalada fresca (usted elige la guarnición).
$310.00
Rib Eye 2.5´´ Angus - aprox. 430 - 450gr (termino deseado)
Con guarnición de pimientos y espárragos salteados, papas en queso azul danes o ensalada fresca (usted elige la guarnición).
$360.00
Picaña Angus - aprox. 350gr
Con guarnición de pimientos y espárragos salteados, papas en queso azul danes o ensalada fresca (usted elige la guarnición).
$300.00
Arrachera Angus - aprox. 350 - 380gr (termino deseado)
Con guarnición de pimientos y espárragos salteados, papas en queso azul danes o ensalada fresca (usted elige la guarnición).
$300.00
Cecina - aprox. 250gr
Con guarnición de frijoles bayos refritos, ensalada de lechuga clásica, tortillas, totopos y salsas picantes (no es carne adobada, es pulpa negra de pierna de res de Morelos).
$250.00
Aguachile estilo Mochis Sinaloa
$240.00
Ensalada Natural Mixta:
Camarón prieto, camarón cocido blanco, pulpo, calamar y caracol.
$280.00
Ensalada con aderezo
Con las proteínas que usted escoja: Camarón prieto, camarón cocido blanco, pulpo, calamar y caracol.
$300.00
Escabeche de Mariscos
Camarón de Mar, Camarón Prieto, Pulpo, Calamares, Caracol y Ostiones (opcional).
$300.00
Ensalada Petrolera
Camarón de Mar, Camarón Prieto, Pulpo con pepino picado, jugos, cebolla morada rebanada en juliana, aguacate y salsa negra picante con chiltepín terminado con rodajas de pepino.
$300.00
Róbalo Prieto Zarandeado tipo Sinaloa
Preguntar por el precio según el peso del pescado. Acompañada de una ensalada fresca de la casa.
$900.00
Posta de Robalo Prieto a la plancha
Acompañada de arroz con verduras y ensalada fresca.
$280.00
Posta de Robalo Prieto frito
Acompañada con pico de gallo y arroz tipo oriental.
$280.00
Posta de Robalo Prieto a la Veracruzana
Acompañada con arroz.
$300.00
Minilla Roja de Jurel (600gr)
No es mariscoso y favor de preguntar si hay disponible. Acompañada con arroz blanco, totopos y salsa picante.
$100.00